Helado de melocotón y pera

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Gracias a Salomé, mi mujer, con una demostración de Thermomix hemos aprendido a hacer helados deliciosos. Este helado es de fruta congelada, en concreto de melocotones y pera.
Saludos amigas/os.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 400 gr.fruta natural (melocotones y peras)
  2. 80-100 gr.azúcar (un cubilete)
  3. 2claras de huevo

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar las frutas.

  2. 2

    Congelar las frutas.

  3. 3

    Verter en el vaso de la Thermomix, las frutas congeladas y el azúcar.

  4. 4

    Triturarlas a velocidad 10 durante 1 minuto. Dando la vuelta con la cuchara de la Thermomix en sentido contrario.

  5. 5

    Obtendrás una textura papilla, si quieres más líquida, puedes añadir un chorrito de limón.

  6. 6

    Añadir las claras y marcar a velocidad 3 un minuto más.

  7. 7

    Servir y tomar. Puedes congelar el resto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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