Helado de melón cantalupo

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

El verano es la estación de las frutas dulces y jugosas. Así que, preparé un fragante y refrescante helado de melón.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 500 gmelón cantalupo, el pequeño de pulpa de color naranja intenso
  2. 100 mlnata 35% M.G.
  3. 2 cucharadassirope agave
  4. 2 cucharadaszumo de lima
  5. 1 cucharadacanela
  6. 1 pizcaclavo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Trocear el melón sin cáscara ni pepitas y pasar por un robot o licuadora.

  2. 2

    Colar y poner en un cuenco. Añadir el resto de ingredientes y mezclar. Poner en la heladora para mantecar el preparado durante 30´.

  3. 3

    Poner en un tuper. Tapar con papel de horno y cerrar herméticamente. Dejar unas 8 hs.
    Retirar 15´ antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Viviana Mendiaz
Viviana Mendiaz @cook_2525408
Excelente helado! Con q puedo reemplazar ese sirope de agave? En Argentina creo q no hay. Gracias!

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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