Helado de melón cantalupo

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Me encanta el melón cantalupo porque tiene un sabor y un color muy especial. Encontré uno grande en el mercado, maduro y perfumado.
Así que preparé este helado que nos encantó.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 500 grmelón cantalupo
  2. 1 vasoleche evaporada
  3. 1 vasonata para montar
  4. 1 cdamiel, optativo
  5. 1 cdacanela molida
  6. 1 pizcasal fina marina
  7. 1 pizcanuez moscada molida
  8. 1 pizcaclavo de olor molido

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Partir el melón por la mitad y colar las semillas para aprovechar todo el zumo.

  2. 2

    Pelar y trocear la pulpa.

  3. 3

    Licuar la fruta junto con el resto de los ingredientes y poner en la heladora.

  4. 4

    Llevar al congelador y sacar 15´antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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