Muslos de pollo con espaguetis de calabacín

Vicky Nugere
Vicky Nugere @cook_20530639
Roses

Tratando de hacerles las verduras más amenas a los peques de mi casa se me dispara el ingenio...

Muslos de pollo con espaguetis de calabacín

Tratando de hacerles las verduras más amenas a los peques de mi casa se me dispara el ingenio...

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Ingredientes

+ 1h
4 raciones
  1. 2calabacines
  2. 8muslitos de pollo
  3. 4ajos
  4. 1cebolla
  5. 1 vasoaceite
  6. Sal y pimienta
  7. Pimentón dulce en polvo
  8. Al gustoHierbas (yo usé hierbas provenzales)
  9. Al gustoQueso en polvo

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Ponemos a calentar el vaso de aceite con los ajos sin pelar dentro, y la cebolla cortada. En mi casa nos gusta el sabor del ajo pero no nos gusta el ajo así que por eso lo pongo sin pelar. Y la cebolla teniendo en cuenta que va a estar bastante tiempo dentro de ese aceite para que no corra el riesgo de quemarse y no se haga demasiado rápido no la corto muy pequeña.

  2. 2

    Cuando el aceite ya está caliente añadimos los muslos de pollo. Dejamos cocinar unos cinco minutos a fuego alto, añadimos la sal, la pimienta, el pimentón y las hierbas y mezclamos todo. Bajamos el fuego y tapamos removiendo de vez en cuando para que todos los muslitos vayan agarrando sabor.

  3. 3

    Lavamos muy bien los calabacines y los cortamos en tiras de espagueti. Yo tengo un pelador de OXO que los hace, Y si no hay unos aparatos tipo sacapuntas que también lo hacen. Si no puedes perfectamente cortar en juliana y ya está.

  4. 4

    Ponemos a hervir al vapor el calabacín. Hay que lo deja al dente yo lo paso un poquito más porque los niños pueden aplastarlo en su plato.

  5. 5

    Cuando el calabacín esté hecho, paramos cocción del pollo. Y emplatamos todo. Espolvoreamos un poco de queso en polvo entrcima del clabacín. Y listo!! También se puede hacer un sofrito de tomate aparte y añadírselo al calabacín.

  6. 6

    Nota: a medida que se va haciendo el pollo veréis que la cebolla y ños ajos se van a caramelizando...Si vierais que corre el riesgo de quemarse sacarlos del aceite y los reserváis hasta que vayáis a emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vicky Nugere
Vicky Nugere @cook_20530639
Roses
Mamá 👩‍👧‍👧, maquilladora💄 y unicornio en mis ratos libres🦄. Me apasionan mi trabajo, bailar y comer!! Me consideran bastante cocinillas pero soy una perezosa 😅
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Comentarios

SanChef_21
SanChef_21 @joseChef92
Ole que arte 😮 que buena pinta tiene 😋 sigue a si 😂👍😉

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