Paso a paso
- 1
Picar cebolla y el pimentón en juliana y echar a sofreír en una olla, por mientras picar la carne en bastoncitos finos y delgados
- 2
Echar la carne a la olla junto al orégano, comino y ajo y dejar 5 minutos sofriendo
- 3
Colocar el agua fría en la olla y dejar hervir por 20 minutos, echar el vino y esperar a que haya perdido el alcohol, luego colocar las papas picadas en juliana
- 4
Una vez cocidas las papas, batir los huevos y echarlos a la olla revolviendo. Finalmente servir muy caliente. Si le ponen cilantro picado mejor todavía
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcos Araos le encantará ver cómo quedó.
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