Pizza sencilla

Tere
Tere @cook_16945289
Venezuela

La llamo pizza sencilla, porque en la actualidad en mi país, es un lujo comer pizza, pero es hermoso consentir a mis hijas y me las ingenio para complacerlas

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Ingredientes

4 pax
  1. 500 gramosharina de trigo
  2. 5 gramoslevadura
  3. 1 tazay media de agua templada
  4. 1 cucharaditasal
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 4tomates medianos
  8. 1 cucharadaperejil
  9. 2 tazasmortadela de pollo picada en juliana
  10. 1pimentón
  11. 2 tazasqueso duro

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la levadura en el agua templada junto con el azúcar, dejarla fermentar por 10 minutos, aparte, integrar la harina y la sal ya pasados los 10 minutos unir la harina, la levadura ya fermentada y el aceite y mezclar bien el la máquina, ya integrados sacar la masa y amasar por 5 minutos y se deja reposar por una hora, se prepara la salsa con los tomates escalfandolos, triturandolos y se le agrega perejil y sal, ya pasado la hora se toma la masa y se coloca en una bandeja enharinada se estira

  2. 2

    La masa para dar forma a la pizza, ya distribuida en la bandeja, se le hecha la salsa de tomate, la mortadela y los pimentones y por último el queso, se lleva al horno por 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Pero qué maravilla, Tere!! Un poquito de amor a través de la comida! Gracias por compartir, muchas gracias!

Escrita por

Tere
Tere @cook_16945289
Venezuela
Profesional de la hoteleria, cocinera Integral, amo cocinar.
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