Bocadillo de panceta mediterráneo
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Si, aquí juntamos el sabor típico español de ese bocadillo tan jugoso de panceta crujiente con el toque salado del queso feta griego...además junto con el resto de los ingredientes aparte de que es una bomba de calorías es una muy sabrosa opción para una cena o bien para llevar a la playa o a la piscina y disfrutar de un buen bocado cuando el agua y el sol te han dejado sin fuerzas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero limpiar los pimientos y cortar en tiras anchas. Freír en aceite muy caliente hasta que se doren.
- 2
En el mismo aceite freír los dientes de ajo con la piel unos 2-3 minutos. Sacar, pelar y reservar
- 3
Freír aparte la panceta sin añadir aceite ya que suelta bastante grasa. Reservar
- 4
Rallar el tomate, añadirle los ingredientes del aliño y mezclar bien.
- 5
Para montar el bocadillo abrir los panes por la mitad, colocar la panceta por encima desmigar el queso feta y los dientes de ajo fritos.
- 6
Lo siguiente es colocar los pimientos y el tomate rallado.
- 7
Solo queda disfrutarlo. Buen provecho!
- 8
Consejo: si quieres darle un toque especial al bocadillo echa un buen chorro de zumo de limón a la sartén caliente donde se ha frito la panceta. Remueve un momento con una cuchara de madera para que desprenda todos los restos y verter esta salsita por encima de la panceta cuando la colocas en el pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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