Huevos rellenos con atún y mostaza a la antigua

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Riquísimos huevos rellenos 😋 y muy fáciles de preparar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 min cocción
4 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 lataatún en aceite (pequeña)
  3. 1 cucharadamayonesa
  4. 1 cucharaditacolmada de mostaza a la antigua
  5. 1 pizcapimienta negra molida
  6. 1 pizcasal
  7. 8aceitunas verdes
  8. Lechugas brotes tiernos
  9. 1 cucharaditaaceite de oliva

Paso a paso

10 min cocción
  1. 1

    Hervir los huevos, quitarles la cáscara y dejarlos enfriar. Cortarlos en mitades y separar las claras de las yemas en diferentes platos. Reservar las claras.

  2. 2

    Posee las yemas con tenedor, añadir la mayonesa, la mostaza y mezclar bien. Agregar el atún escurrido previamente de su aceite y mezclarlo con el resto de ingredientes. Salpimentar.

  3. 3

    De la mezcla anterior se obtendrá una crema suave con la que se rellenarán las claras reservadas.

  4. 4

    Adornar cada huevo relleno con una aceituna y ponerlos sobre lechugas tiernas aliñadas ligeramente con aceite y sal.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

SanChef_21
SanChef_21 @joseChef92
Que buena pinta 😋, y que combinación más bien elaborada , ole y que arte gracias por compartirla 😂

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Recetas similares