Mise en place de todos los utensilios e ingredientes

Cocer los huevos con una pizca de sal

Quitarles las cáscara y cortarlos por la mitad, reservando la yema

Dejar templar los huevos y mientras tanto, aliñar la lechuga con sal y aceite (como una ensalada) colocarla en una fuente

Mezclar el atún con un poco de mayonesa y rellenar las mitades de huevo, colocados encima de la lechuga

Añadir una capa generosa de mayonesa por encima

Decorar espolvoreando con la yema, el pimiento morrón y las olivas

Listo para servir 😉