૧ વાટકી તુવેર દાળ લો હવે તેનેધોયલો અડધો કલાક પલાળીનેરાખો

હવે તે ને કૂકરમા ૪વીસલ વગાડીલો

હવે ધંઉ નો લોટ લો તેને રોટલી ના લોટ જેવો બાંધી લો

હવે તે ને બફાયેલ દાળ ને કડાઇ માં ધીમા તાપે પાકવા મુકો હવે ગોળ.અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરો પછી તેમા એલચી પાવડર અને જાયફળ પાવડર ઉમેરી ને સતત હલા વવુ તેને ૧૫ મીનીટ સુધી પકાવવું ત્યાર બાદ ધી ઉમેર વુ ધી થી સાનીગ સારી આવસે

મિશ્રણતૈયાર થઈ જાય એટલે તેના ગોળા વાળી લો હવે રોટલી વળી તેમા તૈયાર કરેલા ગોળા મુકી હણવે હાથે વણી લો

હવે તવી તપાવ વા મુકો તેમા પુરણપોળી પકાવી લો

આપણી પુરણપોળી તૈયાર છે તેને સર્વ કરો