Albóndigas caseras rebozadas y fritas

Una receta sabrosa y muy fácil, que yo he heredado de mi madre. Todas las madres tienen su propia receta de albóndigas, que les salen de ¡rechupete! Esta es la mía, fácil y diferente.

Te pueden servir para diversos platos si las haces y las congelas: albóndigas con caldo, con pasta, con tomate, etc...

Las suelo servir con arroz blanco y si me sobran en la siguiente comida las hago con papas fritas para no repetir

Receta de toda la vida. El secreto es la preparación de la carne.

¡Un plato rico, nutritivo y fácil de hacer!

Muy buenas. Y fácil de hacer.

Bueno, existen mil formas de prepararlas y esta receta con unas patatas fritas cumplirán perfectamente nuestra comida sin lugar a dudas... en 3, 2, 1...

#Recetasdefindemes

Pocas recetas hay en nuestra gastronomía más tradicionales que las albóndigas. Las hay de pescado, de chocos y gambas, pero las más extendidas y genuinas son las elaboradas con carne. Estas bolas de carne picada (de cerdo, ternera o pollo) mezclada con huevos, ajo y perejil, son muy populares en multitud de países. Del árabe hispánico albúnduqa. ​Se le atribuye su invención a Ziryab, un músico, cantante, poeta y gastrónomo kurdo instalado en el Emirato de Córdoba en el siglo VII. La primera vez que se documenta la palabra albóndiga es en 1573, en una obra del historiador Luis de Mármol. En el diccionario de la Lengua española ya se acepta también 'albóndiga', aunque señalando que se considera de uso vulgar. Vamos a preparar las nuestras, son laboriosas pero el resultado merece mucho el esfuerzo. Esta receta es una buena ocasión para que colabore el resto de la familia a formas las bolas, a los niños les encanta y nos aligera trabajo y tiempo.

Es la receta de mi madre de toda la vida. La próxima vez que las haga salgo fotos de todos los pasos.... se me ha olvidado

Hoy voy a compartir una receta algo laboriosa pero que si sigues mis pasos y teniendo los ingredientes a mano puedes hacer en casa.

Receta tradicional un poco adaptada. Lo que más me gusta, es que a parte de estar muy sabrosas, es un plato muy socorrido. Yo hago muchas a la vez, y las que no vayamos a consumir las congelo por raciones. Que viene a comer la familia, que no te apetece cocinar, que vienen a comer los amigos, para llevar en el táper al trabajo... Un consejo, un día que estés viendo una peli, o en casa tranquilamente, pon una olla con los ingredientes para hacer un caldo de pollo. Déjalo una hora que se vaya haciendo y congélalo también por raciones. Te servirá para hacer estas albóndigas aún más sabrosas, o para cualquier otro plato, incluso para una sopa en la cena que solo te llevará tres minutos para calentarla. Bueno, dejo tanta explicación y vamos a la receta.#tescoma

Hoy no sabía que hacer de cena y pensé en mi cena favorita cuando era pequeña... Así que como no tenía todos los ingredientes, ha tocado improvisar jeje.. He de decir que estaba delicioso y corroborado por mis niñas!!! 😋😋 #Cookpad #DelantalGlobal2024 #ElVeranoYaLlego

Espero que os guste, gracias😆

Albóndigas caseras aliñadas como me enseñó mi madre y acompañada de una rica salsa de zanahorias y tomate.Os dejo 2 recetas en una. Por un lado podéis hacer la crema y ya, y por otro; podéis añadir las albóndigas a la crema y tenéis el plato perfecto! 😜

Estas son las albóndigas que hemos preparado siempre en casa de mis padres y el secreto está en la mezcla de la carne y usar miga de pan (la venden en la panadería o se desmigaja del pan en casa)

La mejor receta casera de albóndigas que he comido. Las que mi madre hace de toda la vida. Pruébala!!!

Quieres un plato sencillo y bien sabroso? Pues manos a las ollas!

Deliciosas y muy fáciles de hacer.😎

Albóndigas caseras, inventadas un poco. No quería hacerlas con tomate siempre. Así que tenía unos botes de macedonia de verduras que no gastaba y lo usé para estás albóndigas que están deliciosas.