Ensaladilla con olivas rellenas y taquitos de pechuga de pavo

Ensaladilla con los ingredientes básicos, de siempre, patatas y zanahorias en dados pequeñitos, judías y guisantes, pero con el agregado de pechuga de pavo en taquitos y olivas rellenas de anchoas y de pimiento.
Deliciosa como acompañamiento de todo tipo de carnes.
Paso a paso
- 1
Descongelar la ensaladilla y hervirla hasta que se terminen de cocinar las verduras. Escurrirla, colocarla en una fuente y dejarla enfriar muy bien, con el frío de la nevera.
- 2
Una vez fría, salpimentar a gusto, añadirle los taquitos de pechuga de pavo, el pimeinto morrón picadito y las olivas rellenas reservando algunas para la decoración.
- 3
Incorporar la mayonesa mezclada y la mostaza. Mezclar la preparación hasta que todos los ingredientes queden impregnados de mayonesa y mostaza.
- 4
Decorar con rodajas de tomate aliñadas ligeramente con aceite de oliva sabor intenso y sal a gusto.
- 5
Conservar en la nevera hasta el momento de servir.
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