Ensaladilla especial

Loligarcia
Loligarcia @cook_1127598
España

Ensaladilla preparada con patatas pequeñas nuevas, asadas con bolsa de microondas pinchando las patatas, en 12 minutos dependiendo de la potencia del microondas.
La he echo a mi antojo pero esta combinación de sabores la hace especial y a mi familia les ha gustado mucho.

Ensaladilla especial

Ensaladilla preparada con patatas pequeñas nuevas, asadas con bolsa de microondas pinchando las patatas, en 12 minutos dependiendo de la potencia del microondas.
La he echo a mi antojo pero esta combinación de sabores la hace especial y a mi familia les ha gustado mucho.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 6patatas que no sean muy grandes
  2. 3huevos cocidos
  3. 1/2 bricktaquítos de atún (comprado en mercadona o atún de lata)
  4. 1cebolla blanca dulce( que no pica)
  5. 1aguacate
  6. 1/2tarro de pepinillos agridulces
  7. 8 palitoscangrejo( dejaremos dos para el adorno)
  8. 1 tarrinaajo aceite suave de hacendado
  9. 1 vasitopequeño de mahonesa suave
  10. Aceitunas negras sin hueso

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Asar las patatas con una bolsita para microondas de 12 a 15 minutos. Sacar y dejar enfriar. Una vez enfriadas pelaremos las patatas y las pondremos en un ból cortadas a trocitos, como la ensaladilla rusa.

  2. 2

    Añadiremos los demas ingredientes, el atun desmenuzado, pepinillos a rodajitas, también los palitos de cangrejo, trocearemos dos huevos cocidos, dejando uno para adornar y lo rallais por encima de la ensaladilla ,la cebolla picadita, el aguacate dejando un trocito para el adorno.

  3. 3

    Las aceitunas sin hueso a rodajas,dejando unas pocas enteras para adornar. Despues salpimentamos un poco y removemos. Echamos el ajo aceite ( un poco más de medía tarrina), y un poco de mahonesa.

  4. 4

    Mezclar todo bien y colocar en una fuente de servir, ponerle una generosa capa de mahonesa y adornar rallando primero el huevo cocido y lo podeis adornar a vuestro antojo.

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Loligarcia
Loligarcia @cook_1127598
España
Me considero una persona Sencilla, transparente, y muy amiga de mis amigos, soy muy perfeccionista, y me gusta mucho el orden, Soy amante de los animales y tengo una perrita llamada Kika a la que adoro. Mis aficiones: Leer un buen libro( La Catedral del Mar), deporte, andar una hora a diario. Bueno ya sabeis un poquito de mí.
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