Ensaladilla especial

Loligarcia
Loligarcia @cook_1127598
España

Ensaladilla preparada con patatas pequeñas nuevas, asadas con bolsa de microondas pinchando las patatas, en 12 minutos dependiendo de la potencia del microondas.
La he echo a mi antojo pero esta combinación de sabores la hace especial y a mi familia les ha gustado mucho.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 6patatas que no sean muy grandes
  2. 3huevos cocidos
  3. 1/2 bricktaquítos de atún (comprado en mercadona o atún de lata)
  4. 1cebolla blanca dulce( que no pica)
  5. 1aguacate
  6. 1/2tarro de pepinillos agridulces
  7. 8 palitoscangrejo( dejaremos dos para el adorno)
  8. 1 tarrinaajo aceite suave de hacendado
  9. 1 vasitopequeño de mahonesa suave
  10. Aceitunas negras sin hueso

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Asar las patatas con una bolsita para microondas de 12 a 15 minutos. Sacar y dejar enfriar. Una vez enfriadas pelaremos las patatas y las pondremos en un ból cortadas a trocitos, como la ensaladilla rusa.

  2. 2

    Añadiremos los demas ingredientes, el atun desmenuzado, pepinillos a rodajitas, también los palitos de cangrejo, trocearemos dos huevos cocidos, dejando uno para adornar y lo rallais por encima de la ensaladilla ,la cebolla picadita, el aguacate dejando un trocito para el adorno.

  3. 3

    Las aceitunas sin hueso a rodajas,dejando unas pocas enteras para adornar. Despues salpimentamos un poco y removemos. Echamos el ajo aceite ( un poco más de medía tarrina), y un poco de mahonesa.

  4. 4

    Mezclar todo bien y colocar en una fuente de servir, ponerle una generosa capa de mahonesa y adornar rallando primero el huevo cocido y lo podeis adornar a vuestro antojo.

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Escrita por

Loligarcia
Loligarcia @cook_1127598
España
Me considero una persona Sencilla, transparente, y muy amiga de mis amigos, soy muy perfeccionista, y me gusta mucho el orden, Soy amante de los animales y tengo una perrita llamada Kika a la que adoro. Mis aficiones: Leer un buen libro( La Catedral del Mar), deporte, andar una hora a diario. Bueno ya sabeis un poquito de mí.
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