Guiso de merluza multicooker 12 en 1

#lasrecetasdemamá

De temporada. De vez en cuando apetece hacer un guiso de esos que has aprendido de tu madre y que suelen sentar tan bien. Les das tu toque personal y tienes un plato riquísimo. Esta vez con merluza, uno de los pescados más comunes que, bien cocinada, está exquisita. El truco es no hacerla en exceso para que no se rompa ni se reseque; por eso, se añade siempre al final del cocinado.

Un plato ligero y apetecible.

Esta receta es realmente reconfortante. Se le puede añadir arroz, zanahoria... eso va al gusto de cada uno. También se puede cambiar la merluza por otro pescado blanco.

Un guiso muy rico. #tescoma

#weekendreto

Suelo hacer de tanto en tanto pescado, en este caso merluza. Y verdura.

Fresca o congelada.

Plato caliente para estos dias de frío..

Otra forma de comer merluza.#ElGordoDeCookpad

La receta original es de Juan Llorca que la hace con sepia y patatas: http://juanllorca.com/Recetas/guiso-de-merluza-de-pincho-y-sepia/

De @ptega#guisodemerluza #merluza #caliente #guiso #cuchara

Merluza o "Lucio de mar", debido al parecido con el pez carnívoro de agua dulce."Que la merluza, ...., es el pescado favorito de los españoles no parece que pueda dudarse, no es de ahora: ya Angel Muro, a finales del siglo XIX, y Emilia Pardo Bazán, en el primer tercio del siglo XX, se hacen eco en sus obras de esta afición española por este pescado."Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita.Es una especie con hábitos de canibalismo, ya que puede alimentarse incluso de ejemplares de menor tamaño de su misma especie.La edición de 1938 del Larousse Gastronomique dirigida por Prosper Montagné, revela que, entre finales del siglo XIX y principios del XX, la merluza se sirve bajo la denominación de "salmón blanco" en ciertos restaurantes franceses, debido al carácter selecto y elitista que el salmón ostentaba en la época, en contraposición con la baja estima que suscitaba la merluza.

🐟🥔🧅🧄🌱Un guiso muy sabroso -con un toque de especias poco usadas para pescado- que nos gusta mucho.

Mira qué receta te traigo.Facilísima rápida de hacer y muy muy rica .La hacemos?

Otra receta tradicional en casa en la que están muy presentes la verdura, muy parecida a mi receta "patatas guisadas con costillas" pero esta vez realizada en la COOKEO, para todos aquellos que cuenten con esta olla.#Porunmundomejor

Estupendo guiso para comer sano ..

Al final me he enganchado con el #weekendreto de las coles, así que aquí os traigo otra delicia... Este plato tan económico es muy apetecible en invierno, además es bien fácil de cocinar. La combinación de la col con la calabaza es magnífica. Aquí lo muestro para hacer en la olla FussionCook FC7Smart pero lo puedes adaptar muy fácilmente a tu olla express respetando los mismos tiempos.#locosporlasrecetas #delantaldorado #cookpadconlékué

Para guisar la ternera no hay nada como hacerla a fuego lento, aprovechando que tengo la olla Black Chef, la puse a prueba en su modo de SlowCook, la carne ha salido muy, muy tierna, las zanahorias en su punto justo y el guiso lleno de sabor.Si tienes dudas de cómo hacer esta receta, la tienes explicada en vídeo en mi canal de Youtube: https://youtu.be/B8o4Q7oeesk#septiembresabroso

Con el fresquito ya van apeteciendo este tipo de guisos. 🤤🤩

https://www.youtube.com/watch?v=QaWjjNax4PU