Sườn cốt lếch rim mặn
Chúc các bạn ngon miệng!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cách làm sườn cốt lết rim mặn.Đầu tiên, bạn rửa sạch miếng sườn cốt lết lấy búa đạp thịt đạp cho miếng thịt mềm.
- 2
Tiếp đến, bạn đun nóng chảo, rồi cho vào đó một ít dầu ăn, cho sườn cốt lết vào áp chảo hai mặt đến khi xém vàng.
- 3
Bây giờ, bạn cho thêm hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ dầu hào, một ít ớt màu hay ớt bột cay (tùy theo khẩu vị từng gia đình nhé gđ mình có 2 thành viên nhí nên công đoạn này mình bỏ qua) và một ít nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi
- 4
Bạn đun đến khi miếng sườn mềm, và nước sốt thịt sánh lại rồi tắt bếp. Cuối cùng thêm hành lá đã thái nhỏ vào hoặc có thể rắc hành hoặc chút vừng rang lên trên cho món sườn thêm đẹp mắt (tùy ý), múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Các Món Tương Tự
-
Cốt lếch rim Cốt lếch rim
Thông thường ng VN mình hay nấu ăn gia đình theo cách: ướp, chiên sơ rồi cho nước vào kho/rim. Nhưng như vậy lớp vỏ ngoài của thịt bị mất độ giòn và ko đẹp mắt, nhất là với thịt gia cầm và cá. Nếu bắt chước cách nấu của đầu bếp Tây: nấu cho mềm trước rồi mới chiên/nướng, món ăn của bạn vừa mềm bên trong mà vẫn giòn đẹp bên ngoài ;)
-
-
-
Thịt cốt lếch chiên Thịt cốt lếch chiên
Nhà đi chơi cuối tuần hết chỉ còn hai cô cháu. Nấu đơn giản mà dễ ăn
Huệ Đoàn -
Cốt lếch ram mặn Cốt lếch ram mặn
Cốt lếch ram mặn, thêm tô cơm nguội bưng ra trước hiên ngồi ngó mưa rơi. ăn xong ngưng mưa là bụng bự bằng thánh mưa -
Sườn (Cốt lếch) rim mật ong Sườn (Cốt lếch) rim mật ong
Miếng sườn vàng ươm, mặn mặn, ngọt ngọt, hương thơm ngào ngạt! Em thích 😍😍😍
-
-
-
-
-
Thịt cốt lếch cuộn sốt cay Thịt cốt lếch cuộn sốt cay
Cuối tuần rảnh rỗi.. lại vào bếp làm những món ngon cho gd nào cả nhà ơi.
-
Thịt cốt lếch xào Thịt cốt lếch xào
Sau bao nhiêu lần làm thì giờ mình mới có thành phẩm đẹp nhất! Thiên Ngọc
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)