Crema de guisantes con jamoncito crujiente y picatostes

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Perfecto para la cena. Ligera y riquísima.

Crema de guisantes con jamoncito crujiente y picatostes

Perfecto para la cena. Ligera y riquísima.

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Ingredientes

  1. 200 grpatata
  2. 400 grguisantes hervidos
  3. 1puerro
  4. 1cebolla
  5. 30 mlaceite
  6. Sal
  7. Pimentón picante
  8. Jamón serrano
  9. Picatostes naturales

Paso a paso

  1. 1

    Poner aceite en la Thermomix añadir el puerro y la cebolla. Triturar y pochar 10’. Añadir los guisantes y la patata cortada pequeñita.

  2. 2

    Añadir entre 200-300 ml de agua según os guste más espesita o clara. Un poquito de sal. Cocer 20’.

  3. 3

    Saltear el jamón a tiras, sin poner aceite.

  4. 4

    Triturar las verduras 3’ velocidad 10. Listo para servir; con jamón y picatostes. Un poco de pimentón si os justa más sabrosa. También si se quiere puedes añadir un par de quesitos para darle más cremosidad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anna
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