Albóndigas

Preparamos los ingredientes. En un plato echamos leche y ponemos las rebanadas de pan en remojo. Por otro lado cortamos los pimientos, los tomates, y la cebolla (de esta reservaremos una poca para la carne)

A continuación, ponemos en un bol nuestra carne picada(yo compre un envase de Mercadona) Añadimos los dos huevos, una poca cebolla picada, sal, pimienta negra, el pan que teníamos en remojo, y dos puñados de pan rallado. Mezclamos todo.

De que tengamos fritas las albóndigas añadimos a la cazuela y echamos un vaso de agua, y la hoja de laurel. Dejamos que hierva un ratito y enseguida estarán listas.