Galletas de coco
MAR @cook_21458069
Paso a paso
- 1
En un bol batimos los huevos y el azúcar. Añadimos la leche y batimos. Añadimos el aceite y mezclamos.
- 2
Añadimos poco a poco la harina junto con el coco rallado y el polvo de hornear y vamos mezclando hasta conseguir una masa que no quede seca. Si queda muy seca se le puede añadir 50 ml más de aceite.
- 3
Hacemos bolitas (cada uno que las haga del tamaño que quiera. Salen muchas!!) y las ponemos en una bandeja de horno con papel de horno y las aplastamos un poco con la palma de la mano.
- 4
Precalentamos el horno a 180 °C y las horneamos durante 20 minutos.
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