Hôm trước mình có làm 1 mẻ bánh bột lọc còn dư nhiều nhân, nên hôm nay vét tủ lạnh để cho ra lò món này, ăn với nước chấm mắm me lạ miệng hơn bình thường 😋

Món này mình làm lần đầu nên hình thức hong đẹp lắm nhưng vỏ bánh mềm dai, nước chấm cũng ngon nên ăn nghiện cực nhé :))) #bepvang

Lại là món ăn vặt yêu thích của mình đây ☺️#bepvang

Ngày trước, lúc mình còn bé tẹo, nhà nghèo lắm. Nhưng mình oách hơn bọn trẻ con hàng xóm vì mỗi sáng được mẹ phát 2000đ.Các quán hàng ăn sáng nằm san sát đối diện nhà mình. 2000đ vừa tròn 1 đĩa bánh bèo. 3000đ được 1 phần bánh cuốn, bánh căn. Còn phở & bún riêu những 4-5000đ, mà mình không khoái lắm. Hồi đấy mình khoái bánh cuốn cơ. Thế nên phải nhịn hôm trước, hôm sau mới đủ tiền ăn.Hôm nào được ăn bánh cuốn thì hách lắm, đi ngang chẳng thèm nhìn bà bánh bèo đâu. Đến quán thì kéo ghế ngồi chễm chệ đợi bánh, múc nước chấm cho đầy chén, lấy đũa lau đồ, mà cặp mắt thì hau háu đói. Bánh vừa ra mềm & nóng hổi, nhân thịt xay, nấm mèo, củ sắn bên trong ngon ngọt lắm. Nước chấm vừa miệng lắm, có thể húp được. Hì hì... Sung sướng!Giờ lớn rồi, nhà có đỡ nghèo hơn chút. Có khi cầm ví đi cả con đường không biết ăn gì... cho đỡ mập. Có dạo bỏ luôn bữa sáng, chỉ nhâm nhi mỗi cốc cà phê rồi đi làm mà vẫn mập. Dạo này nghe đâu trên mạng đồn hễ ai bị dính ngải Mập rồi chỉ hít thở thôi cũng phát phì thì phải ???

Lần trước mình làm bằng nồi hấp hơi, lần này mình thử bằng chảo chống dính cũng dễ dàng và ăn cũng mềm mại ngon như nồi hấp hơi thôi. #bepvang

Làm bánh cuốn với bột pha sẳn tráng chảo chống dính. Ăn cùng chả quế,bánh tôm khoai lang chiên giòn.

Mình đang thèm há cảo mà ở quê ít ai bán lắm. Thế là lên mạng tìm công thức nào đơn giản và nhanh gọn để làm thôi.Bánh ăn nóng rất ngon. Chúc các bạn thành công :D#bepvang

ăn sáng#BếpVàng

Ăn vặt