Bún Riêu Giả Cua
Món ăn sáng
Hướng dẫn cách làm
- 1
Món cua giả này mình xem của c. Lê Vành Khuyên và làm thấy ăn rất ngon nên chia sẻ cho các bạn cùng làm.
- 2
Tôm ngâm nước nóng xong, vớt ra cho ráo nước. Xay tôm khô cho nhuyễn, cho ra tô. Rồi xay tiếp thịt. Cọng tất cả nguyên liệu trong phần cua giả (trừ trứng vịt) xay hoà quyện. Cho ra nồi cùng 1 trứng vịt đánh ta, nấu sôi hạ lửa vừa, cua sẽ nổi lên trên. Dùng mui gỗ quậy nhẹ đáy nồi để cua nổi lên. Mình nấu riêng cua ở nồi nhỏ.
- 3
Nước cua và nước đủ 1,5 lít, thêm 1/2 cà chua xào cho vào, và 1/2 cà chua thái múi cau, me hoặc giấm, huyết heo nếu có, đậu hủ trắng mua về chiên. Đun sôi lên và nêm đường, bột nêm, bột ngọt, muối cho vừa ăn. Thêm 1M màu điều và 1M dầu hành phi cho thơm.
- 4
Ăn kèm rau và mắm tôm nhé. Nếu đông người ăn, nấu thêm giò, xương hay sườn heo sẽ rất ngon.
Các Món Tương Tự
-
-
Bún riêu cua 🦀 Bún riêu cua 🦀
Món này khá đơn giản , và lần đầu mình nấu rất thành công . Quan trọng chúng ta có tinh thần học hỏi không có gì là khó cã 😘😘😛
-
Bún riêu tôm Bún riêu tôm
Cả gia đình mình rất thích ăn bún riêu nên thỉnh thoảng mình hay nấu vào sáng chủ nhật ngày nghỉ để ăn cho thoả thích😍#bepdonghuong#nghean
-
-
-
Bún riêu cua Bún riêu cua
Một món ăn hấp dẫn của miền Bắc cho buổi sáng hoặc lúc nào cũng có thể , nhất là ai nghiện mắm tôm , minh ở xa nên phải chế theo những Gì có ở đây
-
-
-
-
Bún riêu cua Bún riêu cua
Hôm qua thấy có cua đồng ngon, mình mua về nấu sẵn nồi bún riêu cho bữa sáng chủ nhật. Bún riêu kiểu Bắc chỉ có riêu và cà chua, đậu hũ chiên. Nếu có ốc thì là bún riêu ốc. Miền Nam tô bún riêu có thêm giò heo, chả lụa. Đà Lạt có bún riêu nấu với xương heo, riêu làm từ tôm khô và thịt heo xay.Mình nấu riêu cua trộn thêm thịt xay & thêm chả cua Huế để 2 bé dễ ăn ;)
-
Bún riêu cua Bún riêu cua
Cách nấu bún riêu cua đơn giản cho những ai mới nấu lần đầu và không có nhiều thời gian.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)