Resep mie ayam spesial ala rumahan
Oke ini awalnya iseng si. Aku tipikal orang yang doyan banget makan walau badan cuman segini2 aja. Untuk mendapatkan makanan kadang kita kudu, wajib, dan harus merogoh kocek yang lumayan dalem (kqyak perasaan ke mantan#eh). Berhubung dan dihubung-hubungkan ternyata nggak nyambung #ehsalah. Berhubung aku adalah makhluk yang papa nestapa dan tiada daya untuk membeli makanan banyak jadi aku suka iseng buat makanan sendiri. Salah satunya mie ayam. Menurutku lebih enak buat sendiri sih karena pertama lebih murah, kedua lebih terjamin, dan yang ketiga sesuai selera. Jika ada yang ditanyakan boleh dm via IG @eleanorvalensi. Terimakasih
Resep mie ayam spesial ala rumahan
Oke ini awalnya iseng si. Aku tipikal orang yang doyan banget makan walau badan cuman segini2 aja. Untuk mendapatkan makanan kadang kita kudu, wajib, dan harus merogoh kocek yang lumayan dalem (kqyak perasaan ke mantan#eh). Berhubung dan dihubung-hubungkan ternyata nggak nyambung #ehsalah. Berhubung aku adalah makhluk yang papa nestapa dan tiada daya untuk membeli makanan banyak jadi aku suka iseng buat makanan sendiri. Salah satunya mie ayam. Menurutku lebih enak buat sendiri sih karena pertama lebih murah, kedua lebih terjamin, dan yang ketiga sesuai selera. Jika ada yang ditanyakan boleh dm via IG @eleanorvalensi. Terimakasih
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama kita akan membuat ayam kecapnya terlebih dahulu karena ayam kecap ini memerlukan waktu yang sedikit lama untuk memperoleh hasil yang maksimal. Cuci bersih lalu potong kecil-kecil ayam yang sudah ada. Asal jangan ayam kampus ya, nanti jadi viral. O iya berhubung saya pakai ayam yang bobotnya 5kg jadi saya ungkep terlebih dahulu agar ayam lebih cepat empuk. Setelah diungkep baru dipotong potong. Sebenernya ayam mentah nggak masalah sih, cuman karena efek #dirumahaja, aku jadi ngide 😁
- 2
Setelah itu kita haluskan semua bahan kecuali sereh, laos, jahe (3 serangkai ini kita geprek aja biar nggak kelamaan) daun bawang, daun jeruk daun salam, dan kayu manis
- 3
Setelah semua bumbu halus, siapkan wajan panas dan beri sedikit minyak. Jangan banyak-banyak nanti glowwing. Setelah minyak panas lalu masukkan bumbu. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Aduk-aduk lagi sampai harum lalu tambahkan air
- 4
Setelah itu masukkan daging, tambahkan gula dan garam serta air sampai daging tenggelem kayak chat kamu di hp doi. Setelah itu tutup, tunggu sampai air sedikit menyusut dan daging benar-benar empuk. Lalu icipi. Jika sudah matang, segera matikan kompor. Dalam pemasakan ayam kecap airnya jangan sampai habis ya bund. Soalnya nanti untuk campuran kuah di mie nya biar lebih maknyus
- 5
Oke ayam sudah siap. Sekarang waktunya kita tidur, eh salah. Waktunya kita buat minyak sayur. Pertama haluskan semua bahan, setelah itu panaskan 1/2 gelas belimbing minyak sayur. Jika sudah panas masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan gajih atau kulit ayam. Aduk-aduk lagi sampai tercium wangi yang menggoda seperti janda. Jika sudah wangi dan kulit ayam mulai kecoklatan segera matikan kompor dan saring. Maaf ya aku lupa memfoto proses pembuatan bumbu minyaknya. Ini hasilnya aja
- 6
Selanjutnya yaitu pemasakan mie. Panaskan air dengan menggunakan panci. Jika sudah mendidih masukkan potongan sawi atau causin sesuai selera. Tunggu hingga setengah matang lalu masukkan mie basah. Aduk-aduk terus biar mabok #eh biar mateng. Setelah itu angkat dan tiriskan lalu masukkan kedalam mangkuk. Beri bumbu minyak, taburan daun bawang, ayam kecap dan kuahnya. mentimun, dan jika ada pangsit beri pangsit. Jangan lupa dikasih sambel biar pedes kayak omongan tetangga. Taraaaaa.... Jadi deh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Rumahan Enak Mie Ayam Rumahan Enak
Karena makanan favorit, daripada beli terus Mending bikin sendiri lebih hemat porsi banyak. Hehe..😁
-
12. Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan 12. Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan
Ceritanya lagi pengen makan mie ayam, tapi masih khawatir beli jajanan dari luar. Jadi buat sendiri aja, dan menyesuaikan rasa untuk dimakan anak-anak
-
Mie ayam ala abang-abang Mie ayam ala abang-abang
Ceritanya lagi pengen makan mie ayam, tapi apa daya belum nemu mie ayam yang mantul di sekitaran rumah. Kalau lagi main ke rumah ibuk di bekasi, keseringan nyamperin abang langganan. Tapi karena lagi psbb begini, kudu #dirumahaja , ga bisa kemana-mana, akhirnya niat buat bikin mie ayam sendiri.Thankyou ci xander’s kitchen untuk resep yang sangat ulala ini 😍😆
-
Mie ayam resep keluarga Mie ayam resep keluarga
Biasanya bapakr yang buat.Berhubung bapake lagi d rumah kaka jadinya aku buat sendiri d rumah.tapi tetep resep pakai punya bapake 😁
-
Mie ayam spesial Mie ayam spesial
Saya pecinta jajanan mie ayam pake bangeet, nah daripada beli yang kita gak tau ada bahan2 berbahaya apa enggak, mending bikin sendiri yuuuk, lebih sehat 👼
-
Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru Mie Ayam Abang Abang Gerobak Biru
Kalo mau makan mie ayam abang-abangan pasti selalu percaya sama yang cat gerobaknya warna biru, karna gatau kenapa pasti enak hahahaKarena lagi pandemi jadi pengen versi lebih sehat dan yang terjamin bersih karena masak sendiri 😋
-
Mie Ayam Sederhana (halal) Mie Ayam Sederhana (halal)
Kebetulan makanan favorit aku untuk menu Indonesia ya mie ayam. Pengen bikin mie ayam sendiri biar puas
-
Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Mie Ayam Abang-Abang Gerobak
ceritanya sering banget jajan mie ayam yang suka lewat depan rumah tapi karena mau makanan yang sehat dan terjamin akhirnya mencoba buat sendiri dan ternyata berhasil.. yeayyyy yuk disimak resep nya#5resepterbaruku
-
Pangsit Mie Ayam Pangsit Mie Ayam
Lg kepengen makan mie pangsit nih.. tp msh kuatir jajan diluar krn covid jadinya buat sendiri.. selain lbh sehat dan terjamin pastinya, hrgnya jg pasti lbh murah dan jadinya buanyakkkk wkwkwkkk.. hanya sajaaa rempong sihh buat sendiri sebenarnya 🤣🤣 makanya klo lg malas mending beli saja.. trima beres 🤭🤭HAPPY LUNCH 🍽
Mamak Ir -
Mie ayam rumahan Mie ayam rumahan
Akhir-akhir ini sempet trauma beli jajanan di luar, karena suka ada hal tak terduga nya🙃 jadi inisiatif buat masak sendiri deh dirumah selain lebih terjamin kebersihannya, lebih puas juga hehe.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar