Cream chese Souffle’ Keto
เบื่อๆจากชีสเค้กที่มีแต่ไข่ ลองมาผสมแป้งอัลมอนด์ดู แต่ก็หนีไม่พ้นชีส 😆 ขออภัยไม่มีรูปวิธีทำ ตอนนั้นทำด้วยความเบื่อๆช่วงกักตัวอยู่บ้านค่ะ เพิ่งนึกได้ตอนอบเสร็จแล้ว
Cream chese Souffle’ Keto
เบื่อๆจากชีสเค้กที่มีแต่ไข่ ลองมาผสมแป้งอัลมอนด์ดู แต่ก็หนีไม่พ้นชีส 😆 ขออภัยไม่มีรูปวิธีทำ ตอนนั้นทำด้วยความเบื่อๆช่วงกักตัวอยู่บ้านค่ะ เพิ่งนึกได้ตอนอบเสร็จแล้ว
ขั้นตอนการทำ
- 1
แยกไข่แดงไข่ขาว
- 2
ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่เนยลงไปผัดจากนั้นใส่แป้งอัลมอนด์ ผัดสักครู่ตามด้วยวิปปิ้งครีมและครีมชีสผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลลงไปผัด จนส่วนผสมมีความหนืด ประมาณ 10 ถึง 15 นาที พักไว้ให้เย็น
- 3
นำเนยมาทาให้รอบพิมพ์เราใช้พิมพ์ขนาด 6 นิ้วตามด้วยน้ำตาล วิธีกระจายให้ทั่วพิมพ์
- 4
นำไข่ขาวมาตีจนตั้งยอดแข็งเล็กน้อย
- 5
เมื่อส่วนผสมที่ผัดเย็นแล้วให้นำมาผสมกับไข่แดงทีละฟองจนครบตามด้วยกลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- 6
นำส่วนผสมที่เป็นเมอแรงไข่ขาวมาผสมกับส่วนผสมที่ผสมกับไข่แดงเรียบร้อยคนให้เข้ากันอย่างเบามือ
- 7
เทใส่พิมพ์ ที่เตรียมไว้ ที่มีเนยและน้ำตาลกระจายทั่วแล้ว นำไปอบไฟบนล่างอุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดไฟบนอย่างเดียวใช้เวลาประมาณ 5 นาท(ยืนเฝ้าหน้าเตาเพื่อให้หน้าเค้กมีสีน้ำตาลอ่อนๆ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของแต่ละบ้านนะคะ
- 8
เมื่อได้คิดทำเสร็จแล้วก็จะมีหน้าตาประมาณนี้นะคะถ้าใครมีน้ำตาลไอซิ่งก็แนะนำให้โรยค่ะเพื่อความสวยงามแต่พอดีที่บ้านไม่มีค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Strawberry Cream Keto ☁️🍓🍓🍓 Strawberry Cream Keto ☁️🍓🍓🍓
#กินดีตามฤดู Strawberry🍓🍓🍓เทรนนี้ยังอยู่🤭#คีโต💯เมนูของหวานเอาใจสาวๆ เผ่าคีโต กินอร่อยได้ สบายใจไขมันดีล้วนๆ🤣🤣🤣#รับไขมันดีKeto 💯
-
-
Mulberry banana ice cream 🍦#vegen, healthy (เจ) Mulberry banana ice cream 🍦#vegen, healthy (เจ)
อากาศร้อนๆแบบนี้ได้ไอติมกล้วยหอมลูกหม่อนความหวานจากกล้วยความอมเปรี้ยวนิดๆจากลูกหม่อนทานได้เพลินๆไม่อ้วนไม่ง้อเครื่องทำไอศกรีม😋#กินแล้วหุ่นดี
-
Lemon cream cake Lemon cream cake
ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยลงสูตรเค้กนะคะ เพราะอยู่บ้านนี้ไม่มีอุปกรณ์ทำเค้ก ทำแล้วไม่สวย ไม่งาม ใช้มีดปาดๆ แทนสปาทูล่า เน้นกินอร่อยกันในครอบครัวแต่สูตรนี้ทำออกมาแล้วดีจริง เลยอยากเอามาแบ่ง เป็น sponge cake ที่ไม่ใช้ SP แต่ใช้เทคนิคการผสมเค้กของญี่ปุ่น ที่จะทำให้เนื้อเค้กนุ่ม อบแล้วไม่ยุบ และเนื้อชุ่มฉ่ำมาก (ถ้าไม่อบนานจนเกินไปนะ)ตัวครีม ตามสูตรเดิมใช้เนย แต่เราต้องการใช้ครีมชีสที่เหลือครึ่งก้อน กับวิปครีมให้หมด เลยนำมาปรับ เพื่อกำจัดของเหลือค่ะ😅เค้กตัวนี้ควรแบ่งใส่ 3 พิมพ์นะคะ แต่เนื่องจากไม่มีของ เลยอัดใส่ไปแค่ 2 พิมพ์ เลยดูหนาๆไปหน่อยใครอยากได้สูตรต้นตำรับไปดูได้จากเพจ recipe tin ค่ะ
-
Carrot cake (เค้กแครอทสูตรคลีน-แต่ส่วนครีมแคลไม่น้อยนะจ๊ะ) Carrot cake (เค้กแครอทสูตรคลีน-แต่ส่วนครีมแคลไม่น้อยนะจ๊ะ)
เค้กแครอทสูตรคลีน(นิดหน่อย) เอาสูตรจากในเน็ต2-3สูตรมาดัดแปลงเล็กน้อย ออกมารสชาติดีนะ ไม่หวานมาก เนื้อเค้กออกมาจะแน่นๆหน่อย ไม่ฟู คล้ายๆบราวนี่ 🥕🥕🥕
-
Castella with honey coffee cream Castella with honey coffee cream
Castella เค้กไข่ใส่น้ำผึ้งหอมๆ เป็นเค้กที่กินเปล่าๆได้เลย สูตรนี้เนื้อเค้กจาก tincuosong247 นะคะ เนื้อเค้กจะหยาบๆหน่อยสไตล์คาสเตลล่า หอมน้ำผึ้ง เอามาปรับนิดหน่อย เพิ่มครีมรสกาแฟน้ำผึ้ง เพราะแม่อยากกินเค้กกาแฟ โดยใช้เนย มาสคาโพน และครีมชีสที่เหลือๆ ในตู้เย็น เลยได้อัตราส่วนแบบในสูตรนี้🤤🤤เค้กตัวนี้ที่ต้องระวังคือ อย่าอบนาน ไม่งั้นเนื้อแห้งเร็วมาก อบให้เกือบสุก เหลือนิดๆแล้วยกออกมาวางให้สุกต่อนอกเตา รีบราดน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง หยุดการสุกทันที -
ครีมชีสดิป โลว์คาร์บ กับเบบี้แคร์รอตสด ครีมชีสดิป โลว์คาร์บ กับเบบี้แคร์รอตสด
เห็นเพจเฟสบุ๊ก Cookpad บอกว่าวันนี้ 4 เมษาเป็นวันแคร์รอตสากล บังเอิญเพิ่งทำเมนูนี้สดๆร้อนๆค่ะ 🥕🥕🥕เป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็นจริงๆ สำหรับใครที่มี "ครีมชีสแช่แข็ง" ทิ้งไว้ เพราะครีมชีส 1 ก้อน 250 กรัม ทำชีสเค้กมะยงชิดไป 200 แล้ว อีก 50 กรัมแช่ช่องฟรีสไว้ จัดไปเลยค่ะ ของทานเล่นอร่อยสุขภาพดี🥕 ไม่มี sour cream ก็บีบมะนาวลงไปเล็กน้อยแทนค่ะ🥕 ใครมีผงหอมใหญ่ กับผงกระเทียม ใช้แทนได้เลยนะคะ🥕 และถ้ามีพาสลีย์สด ใช้แทนผักชีได้เลยค่า
-
Lemon Mascarpone Cream Pie Lemon Mascarpone Cream Pie
ได้มาสคาโปนชีสลดราคา แต่ไม่อยากทำทีรามิซุ ก็เลยแบ่งไปทำบานอฟฟี่ กับเลมอนพายค่ะ เพิ่งทำครั้งแรก ตีครีมยังไม่ค่อยเก่ง ช่วยชีี้แนะได้ค่ะ แต่สูตรนี้ หอมเลมอนเอามากๆ ได้สูตรนี้มาจากเว็บไซด์ lifeloveandsugar.com ต้องขอบคุณมากๆค่ะ
-
ขนมปังคีโต (หม้อทอด) ครีมชีส อะโวคาโด้ ขนมปังคีโต (หม้อทอด) ครีมชีส อะโวคาโด้
โจทย์คืออยากทานครีมชีส 😅หาเมนูที่ทำง่ายๆคุมแคลให้ไม่เยอะจนเกินไป โดนการลดส่วนผสมของขนมปังคีโต (แป้งอัลมอนด์แคลเยอะ เลยใส่ไซเลี่ยมฮัก ช่วยเพิ่ม texture ของขนมปังแทน ถ้าใครไม่ชอบ ก็ใส่แต่แป้งอัลมอนด์ได้ค่ะ)#ตั้งเป้าเราทำได้
-
แซนด์วิชครีมชีสราสเบอรี่และส้ม แซนด์วิชครีมชีสราสเบอรี่และส้ม
ในตู้เย็นมีขนมปังแซนด์วิชที่หมดอายุเมื่อวาน ครีมชีสที่เหลือๆ และแยมส้มกับแยมราสเบอรี่ที่เปิดใช้แล้ว ก็เอามาทำครีมชีสผสมแยมง่ายๆ ไว้ทาขนมปังกิน ได้เคลียร์ตู้เย็นด้วย ครีมชีสราสเบอรี่จะออกเปรี้ยว ส่วนครีมชีสส้มจะออกหวาน จะใช้แยมอย่างอื่นก็ได้ตามชอบเลยครับ#เลือกทำกินเอง
-
แครอทเค้กครีมชีสฟรอสตี้ Carrot Cake Cream Cheese Frosting เครื่องแน่น😁 แครอทเค้กครีมชีสฟรอสตี้ Carrot Cake Cream Cheese Frosting เครื่องแน่น😁
วันนี้มาแบ่งปันสูตรแครอทเค้กอร่อยๆ ใส่ทั้งแครอท เครื่องเทศต่างๆ ผลไม้อบแห้ง และถั่วต่างๆ อบแห้ง เครื่องแน่นมากๆ ตัดเนื้อเค้กชุ่มฉ่ำเข้ากันได้ดีกับครีมชีสฟรอสติ้ง ขอบอกว่าสูตรนี้อร่อย ซึ่งทำหลายครั้งแล้ว ลงมือทำกันเลยนะคะ🥰❤😍
-
Cream Cheese Omelette Cream Cheese Omelette
เป็นคนชอบไข่เจียวรสชาติเบาๆ บางๆ แบบนี้อยู่แล้วค่ะ แต่ไปเจอในยูทูปเค้าบอกว่าสามารถนำครีมชีสมามิกซ์ได้เลยลอง ส่วนตัวชอบทานครีมชีสอยู่แล้ว โรย oregano ตบท้ายนี่คือถูกใจมาก แล้วแต่ความชอบนะคะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)