Tarta dorada rellena con verduras en juliana

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Tarta dorada elaborada con masa filo y rellena con verduras cortadas en juliana, hervidas y sazonadas a gusto, previamente (zanahoria, col blanca, acelga, nabo, cebolla, apio y puerro). Completa su relleno abundante queso mozzarella rallado.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 5 láminasmasa filo
  2. 400 gverduras crudas cortadas en juliana (zanahoria, col blanca, nabo, cebolla, apio y puerro)
  3. 1 pizcapimienta molida
  4. a gustoSal
  5. 200 gqueso mozzarella rallado
  6. 1/4 tazaaceite de girasol

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Saltear las verduras en una sartén con unas gotitas de aceite. Sazonarlas a gusto con pimienta y sal. Escurrirlas y dejarlas enfriar a temperatura ambiente. Reservar.

  2. 2

    Extender dos láminas de masa, una sobre la otra, en una asadera forrada con papel vegetal. Pincelarlas con un poquito de aceite una vez extendidas, primero una y después la otra.

  3. 3

    Esparcir las verduras sobre la masa y el queso rallado por encima.

  4. 4

    Tapar el relleno con las tres láminas de masa pinceladas con aceite, una a una, a medida que se las va colocando una sobre otra.

  5. 5

    Hornear a 180º C entre 15 y 20 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Recetas similares