Cordon bleu keto (sin gluten) con costra de parmesano 😋

Estos filetes empanados no tienen nada que ver con los que estamos acostumbrados a ver ya congelados. 📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Hablar de cordón bleu es hablar de una escuela de cocina, pero también es hablar de un platillo que lleva ese nombre, se trata de unos filetes de carne rellenos con jamón y queso, pero que luego se hacen ahora también de pollo y son una delicia. Esta preparación de escalope, jamón y queso, todo ello rebozado, tiene su origen en Francia. En Francia, la persona que mejor cocinaba recibía el apodo de cordon bleu. Esta simpática expresión hacía referencia a la cinta azul que llevaban aquellas personas distinguidas con la Orden del Caballero del Espíritu Santo, la más alta distinción de la monarquía, creada por Enrique III. Esta Orden era conocida por sus lujosos banquetes (a los que puso fin la Revolución francesa)Un dia uno de ellos en lugar de preparar los escalopes directamente en la sartén, como de costumbre, el cocinero tuvo la idea de cubrirlos con una loncha de suculento jamón y un delicioso queso procedente de los Alpes suizos, el gruyer. A continuación, los dobló por la mitad, los rebozó en pan rallado y los frió en mantequilla, con sal y pimienta. Los sirvió acompañados de una salsa de crema de leche, chalotas y vino blanco. En memoria de este cocinero, que era un cordon bleu, la receta fue bautizada como “escalopes cordon bleu” aquí les dejo una versión sencilla de este rico platillo que puedes hacer con carne o pollo #platounico

Cocina de cuarentena día...

Un filete muy finos, los filetes cordon bleu con una lonchas de queso también finas y jamón... una combinación deliciosa.

Libritos hechos con carne de cerdo (cinta de lomo), relleno de lonchas de pechuga de pavo y queso, y condimentado con adobo especial. El adobo es un condimento que contiene varias especias como orégano, perejil, ají picante, etc. pero si no lo tienen en casa lo pueden reemplazar mezclando varias de las especias que tienen a mano y que lo componen. Este condimento se lo puede echar tanto en el huevo como en el pan rallado con que se los va a rebozar. Los acompañé con ensalada de lechuga iceberg y rabanitos, una guarnición muy ligerita aliñada con aceite, gotitas de zumo de limón y sal a gusto.

Una receta que gusta a todos, en casa se apuntaron a ver a la selección y de paso a cenar requete bien claro.Es una receta sin complicaciones que podemos tener lista solo para hornear, vamos a la cocina.

Lomo de cerdo cortado en filetes finos a manera de libritos, un corte especial que permite rellenarlos con lonchas de jamón york y queso. Estos “libritos” se cierran y se rebozan pasándolos por harina, huevos batidos y pan rallado, luego, se fríen hasta que queden doraditos. Preparé para acompañarlos una patatas fritas de corte fino.Un plato riquísimo que también recibe el nombre de san jacobos.

Esta semana elegí del reto del delantal el Cordón Blue, nunca lo había cocinado, y la verdad me ha encantado. En mi caso lo hice de pollo que era lo que tenía por la nevera, junto con la salsa roquefort que me sobró del lomo que hice el día anterior. #delantalcookpad2025

#cookpadmycook #Delantaldorado #weekendretoHay días q me apetece algo dulce y como me encanta cocinar, amo cuidarme y comer, me preparo algo rico, rápido y saludable.Perfecto para compartir o hacer los findes para desayunar.En éste caso, un bollito relleno de crema de chocolate.🥐🍫🥐🍫🥐🍫🥐🍫Se prepara en menos de 10 minutos y está súper bueno!!! 😋😋😋😋😋😋.Cómo siempre...0% AZÚCAR,0%CEREALES,0% GLUTEN,100% SALUDABLE#keto #ceto #ketogenic #cetogenica #paleo #ketodiet #dietaceto#sinazucar #withoutsugar #sincereales #singluten#recetasfaciles #recipe #natural #easyrecipe #receta #lowcarb #ketolifestyle #ketorecipe #bajoencarbohidratos #naturalfood #comidasana #healthyfood #realfood #recetasaludable #saludable

Esta receta es un versátil pan de queso con el cual podremos hacerlo en la forma que deseemos ya sean pequeños como chips o para acompañar la merienda o como panes de hamburguesa, sandwitch, etc

Una tarta muy fácil de hacer, tanto que... No necesita horno!!!!, ni gelatina,ni cuajada!!!Como todas mis recetas es sin azúcar, sin gluten, apta para el estilo de vida Keto,Paleo o Lowcarb0% azúcar,0%cereales,0% gluten,100% saludable #keto #ceto #ketogenic #cetogenica #paleo #ketodiet #dietaceto#sinazucar #withoutsugar #sincereales #singluten #sinharina #withoutflour#recetasfaciles #recipe #natural #easyrecipe #receta #lowcarb #ketolifestyle #ketorecipe #bajoencarbohidratos #naturalfood #comidasana #healthyfood #comidareal #realfood #recetasaludable #saludable #cheesecake #chocolatecheesecake #tartadequeso

Una deliciosa receta apta para todos los públicos. Una delicia si estás utilizando la #DietaKETO o #DietaCetogenica

DELICIOSAS GALLETITAS SALADAS DE QUESO PARMESANO IDEALES PARA HACER EL VERMUT O SIMPLEMENTE PICOTEAR, ESTAN RIQUISIMASSSSS

He empezado una dieta baja en hidratos de carbono y a mi el puré de patatas me flipa! Así que para no echarlo de menos mucho me hecho uno sustituto y delicioso!!! 😋

También se puede hacer con coliflor

Si tu alimentación es #lowcarb esta tarta es ideal para darte un capricho un día especial. En mi casa, soy la única que hace lowcarb por lo que cuando hago esta tarta la suelo congelar en porciones y cómo mucho, la consumo en 1 mes. La receta es de Keto con Laura en Instagram, también la encontrarás en su blog. Es bien sencilla. Lo ideal es hacerla de un día para otro para que pueda estar toda la noche en la nevera o al menos 3-4 horas.#cheesecake #fit #keto #tartaketo #singluten #sinazúcar #sinharina

No os ha pasado que en el trabajo os acordáis que no habéis sacado nada del congelador para cocinar hoy???, Pues para mí ha sido uno de esos días, así que me he tenido que apañar con lo que tenía en la nevera, un par de huevos y berenjenas...Cómo por suerte soy buena cocinera, ahorradora y aprovechadora máxima, he hecho éstos canelones de berenjena.Súper sencillos de hacer y rápidos. #Cookpadmycook #delantaldorado #keto #ceto #ketogenic #cetogénica #paleo #ketodiet #dietaceto#sinazucar #withoutsugar #sincereales #singluten#recetasfaciles #recipe #natural #easyrecipe #receta #low carb #ketolifestyle #ketorecipe #bajoencarbohidratos #naturalfood #comidasana #healthyfood #realfood

Y recordando esos primeros canapés que preparaba y publicaba entre mis primeras recetas en Cookpad 💕💕 hoy os comparto algunas ideas para acompañar tus canapés con base de pan de almendras y semillas súper rico y sabroso 🤪🤪#cumplimos8

Me encantan las berenjenas y quería hacer algo más elaborado que ponerlas a la plancha como siempre 😆

Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo! Vamos a elaborar la masa con mantequilla y haremos un relleno con queso y cacao amargo muy delicioso!#singluten

Tarta de queso en la que he cambiado la base de galleta para hacerla apta para celiacos.

Hoy vamos a hacer un pastel de requesón con una cobertura muy esponjosa! En 10’ hemos incorporado todos los ingredientes. Al no necesitar frío estiraremos y montaremos nuestro pastel en ese preciso momento. Su textura es muy deliciosa y su relleno una delicia para el paladar! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!#singluten

Hoy vamos a hacer unas galletas saladas muy deliciosas! El sabor a queso parmesano y orégano hacen que estos snacks sean una delicia para el paladar! Muy rápidos y sencillos de hacer con un resultado realmente estupendo!

Guarnición de "pollo" con costra de mayonesa de cáñamo sin gluten vegano.

Un plato de pescado tan sencillo como nutritivo y que se prepara en muy poquito tiempo.Se acompaña con una ensalada de repollo y zanahorias.Es estupenda paa estos días de calor.

Cualquier verdura gana adeptos si se cocina con queso. Las acelgas admiten aliños muy diferentes, gratinadas con parmesano están deliciosas.

Esta receta de patatas con parmesano, es muy sencilla de elaborar, ya que con muy pocos ingredientes, obtendremos una fantástica opción, muy sabrosa y perfecta para cualquier ocasión.