Tarta de manzana (Thermomix 31)

Para las amantes de la thermomix.
las que no tengáis Thermomix la podéis hacer los primeros pasos que son los de los huevos y la mantequilla al baño maria.
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso las yemas, el huevo y el azucar y programar 2 minutos a temperatura 40 velocidad 3. agregar la mantequilla y el coñac y mezclar 5 segundos velocidad 3.
- 2
A continuación, añadir la harina, la levadura y la sal.y programar 6 segundos, velocidad 3. engrasar un molde desmontable de 30 cm.de diámetro y poner la mezcla.
- 3
Pelar las manzanas y partirlas en cuartos, filetear los cuartos muy finos sin llegar al final, colocar encima los cuartos de las manzanas fileteados.
- 4
Introducir en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30 minutos. retirar la tarta del horno, y dejar enfriar, desmoldarla y espolvorear con azúcar glas.
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