Tarta de manzana (Mambo/Thermomix)

Introducir en el vaso de la Thermomix, las galletas y marcar 10 seg/vel. 9. Mientras derretimos la mantequilla en el microondas y la echamos en el vaso, junto con las galletas una vez terminado, y marcar 10 seg/vel. 6.

Añadimos especialmente 3 manzanas peladas y marcamos 5 seg/vel. 3-4 (para hacer un puré de manzana). Sacamos y reservamos.

Añadimos el puré de manzana que por consiguiente, teníamos reservado. Mezclamos 5 seg/vel. 3, hasta que quede todo bien mezclado.

Pincelamos con la mermelada de melocotón y echamos, por ejemplo, un poco de canela por encima (opcional lo de la canela). Aunque yo ya le he echado directamente a la manzana se puede volver a echar un poco pero es opcional.

Lo siguiente, es seguidamente, meter al frigorífico y por ejemplo, dejamos por lo menos un par de horas, para que quede bien frío. Y que aproveche!!