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Ingredientes

1 hora aprox
4 raciones
  1. 2calabacines grandes
  2. 2patatas
  3. 1cebolla
  4. 2puerros
  5. 200 mlnata para cocinar
  6. 1 LCaldo de verduras
  7. Aceite, sal y pimienta

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Pelamos los calabacines, las patatas y la cebolla.
    Cortamos los puerros.
    En una olla mediana, echamos el aceite y freímos la cebolla.

  2. 2

    Cuando esté dorada, meter todos los ingredientes en la olla 10 minutos a fuego medio.

  3. 3

    Cubrir con caldo de verduras o agua y llevar a hervir a fuego alto hasta que todos los ingredientes estén blandos.
    En el caso de que le eches agua añadir pastilla de Avecrem (caldo de verduras o pollo).

  4. 4

    En un vaso de batidora, echar todos los ingredientes (caldo incluido) y batir hasta obtener un puré.

  5. 5

    Echar el puré en la olla nuevamente y añadir: la nata, la sal y la pimienta (al gusto), removemos y servimos.
    Ahora sí, a disfrutar 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rocio
Rocio @Roxy_3289

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