Carne rellena con papas al horno

Laura 😊
Laura 😊 @Lau_122013
Mercedes (Bs As)
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Ingredientes

4 personas
  1. 1.500 kgcarne(lomo, peceto, colita de cuadril, tapa de nalga)
  2. 3cebollas medianas
  3. 1/2morrón
  4. 6papas medianas
  5. 2 dientesajo
  6. Sal a gusto
  7. Pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla el ají y el ajo. Rehogar, no mucho, Poner sal y pimienta.

  2. 2

    Mientras pelar las papas cortar en rodajas medias gruesas y reservar.

  3. 3

    Poner la carne en una tabla y hacer un corte hasta atrás para rellenar.

  4. 4

    Cuando estén las verduras rellenar la carne con una cuchara he ir empujando hacia atrás con la mano, como masajeando así el relleno quedar a distribuido en toda la carne. Cerrar con escarbadiente la punta y salar.

  5. 5

    Colocar la carne en una asadera previamente aceitada con las papas. Cuando se dore dar vuelta y seguir cocción. Controlar no se quemen las papas. Dejar una hora más o menos.

  6. 6

    Yyy listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura 😊
Laura 😊 @Lau_122013
Mercedes (Bs As)
Me encanta cocinar, cuando estoy enojada cocino por que me relaja.No quiere decir que Cada vez que cocino estoy enojada.😝Cada vez que quería hacer algo le preguntaba a mi abuela. Ahora aquí copiare alguna de sus recetas y pasaré algunas mías.😘
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