Filetitos apanados

Caro Sabor
Caro Sabor @cook_caro10
España

El apanado lo aprendí de mi madre, ella cocina pollo apanado. Y su sabor lo aprendí de ella. Esta vez con un toque mío.

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Ingredientes

15 a 30 minutos
2 - 3 personas
  1. 8filetitos de pollo
  2. 1/2 tazapan rallado
  3. 1-2huevos, dependiendo del tamaño
  4. Al gustosal
  5. Al gustopimienta
  6. Aceite de girasol

Paso a paso

15 a 30 minutos
  1. 1

    Lavamos bien los filetitos y salpimentamos a gusto.

  2. 2

    En un bol colocar el huevo o 2 huevos y pimienta a gusto, mezclamos. En otro bol colocamos el pan rallado.

  3. 3

    Preparamos aceite a fuego alto en un sartén. Y pasamos los filetitos de 4 por el sartén, 3 minutos por lado.

  4. 4

    Cuando acabamos de saltear el pollo, de uno en uno vamos pasando por la mezcla del huevo y luego por el pan rallado. Hasta cubrir todo el filetito.

  5. 5

    Luego, con el aceite ya caliente en el sartén, vamos calentando los filetitos apanados, 5 minutos por lado o hasta que estén doraditos.

  6. 6

    Por último servir inmediato con acompañamiento o si gustan como picoteo. Yo lo preparé con arroz y ¡disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Caro Sabor
Caro Sabor @cook_caro10
España
Siempre me ha gustado cocinar, miraba a mi mamá como preparaba esos platos riquísimos. Luego, cuando iba creciendo comencé a preparar mis platos. Me relaja cocinar y me gusta crear.
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