Crema de galletas María y caramelo
Ptega @ptega
¿Algo dulce para terminar el día? Es una crema muy rica y súper sencilla de hacer y en el frigorífico aguanta un par de días. Es un postre que seguro triunfa.
#yomequedoencasa
#lasrecetasdemamá
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero agrupar todos los ingredientes.
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Ponemos en agua fría las hojas de gelatina neutra y las dejamos unos diez minutos. Mientras en un cazo echamos el azúcar, la nata y la leche, cocinamos a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
- 3
Mientras en el vaso de la batidora echamos las galletas troceadas, os recomiendo echarlas mejor en un cuenco grande, yo tuve que cambiar el recipiente porque no cabía en el vaso. Agregamos al cazo la gelatina que estrujaremos para que no lleve agua y cocinamos unos minutos hasta que la gelatina se integre totalmente.
- 4
Vertemos el contenido del cazo en el recipiente donde están las galletas y trituramos todo muy bien para que no queden grumos. Añadimos el caramelo líquido y volvemos a triturar.
- 5
Llevamos la mezcla de nuevo al cazo y cocinamos 5 minutos a fuego medio sin dejar de remover. Echamos el contenido del cazo en los vasos que más nos gusten, dejamos templar y los llevamos a la nevera por lo menos 4 horas.
- 6
Ya tenemos nuestro postre listo. A la hora de servir lo decoramos con un poquito de galleta triturada y un chorrito de caramelo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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