Blondie (brownie de chocolate blanco)

Pastelitos&Galletitas
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Gran Canaria - Islas Canarias

Si eres un amante del brownie (como yo) te vas a volver loc@ con este blondie de chocolate blanco..
Textura crujiente por fuera y suave por dentro.. 🤤

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Ingredientes

  1. 225 grmantequilla derretida
  2. 300 grazúcar moreno
  3. 2huevos L
  4. 284 grharina de trigo
  5. 1cdta. de vainilla en pasta
  6. 1 pizcasal
  7. 250 grchocolate blanco (picado o en gotas)
  8. 150 grnueces picadas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos precalentando el horno a 180 grados

  2. 2

    Derretimos a fuego suave la mantequilla, lo justo para derretirla. Añadimos el azúcar moreno e integramos.

  3. 3

    Añadimos la vainilla y los huevos de uno en uno. Tamizamos la harina y la sal y la añadiremos en 2 tandas a la masa. Integrar suavemente, no nos interesa meter aire en la masa.

  4. 4

    Por último añadimos el chocolate y las nueces picadas. Una vez tengamos una masa homogénea la vertemos en el molde el cual tendremos cubierto con papel de horno.

  5. 5

    Hornearemos a 180 grados durante 25-30 minutos. Una vez fuera del horno lo dejamos enfriar y cortaremos en porciones al gusto.

  6. 6

    Consejo: Yo los conservo en un tupper hermético a temperatura ambiente. Con estas cantidades te sale un señor brownie, yo lo que hago es que congelo porciones y las guardo individualmente en film y en una bolsita zip, cuando quiera una porción ¡lo meto unos segundls al micro y listo!!

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Escrita por

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