Relleno para empanadas de carne

gustavo2
gustavo2 @gustavo1962
Beersheba
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Ingredientes

24 empanadas
  1. 1cebolla mediana
  2. 1cebolla morada mediana
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 2cebollas de verdeo
  5. 1/2 kilocarne picada
  6. 1 dienteajo
  7. 1/2 tazacaldo
  8. 2huevos duros
  9. Condimentos a gusto: Sal, pimentón dulce, orégano, pimienta
  10. 1 cucharitaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las cebollas el morrón y el ajo saltearlos con 2 cucharas de aceite de oliva hasta que esté transparente

  2. 2

    Agregar la carne picada y cocinar hasta que cambie su color

  3. 3

    Agregar el caldo y los condimentos y cocinar 3 o 4 minutos más

  4. 4

    Apagar el fuego agregar los huevos y si quieren aceitunas, dejar enfriar y rellenar las empanadas

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gustavo2
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