Lentejas en olla fáciles, rápidas y deliciosas
Lentejas en menos de 40 min buenísimas!!
*Importante: no llenar la olla más que la marca que tiene de max capacidad, ya que puede ser peligroso por ser una olla express*
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla a presión, pon el aceite, el pimiento verde y rojo congelado (en cuadraditos), las setas congeladas y el ajo congelado. Dejar calentar un poco.
- 2
Mientras la verdura puesta en la olla se calienta y descongela, picaremos la cebolla, la zanahoria y la tenca de apio. Ahora añade todo bien picado a la olla, con la otra verdura.
- 3
Añade el pimiento choricero en trozos no muy pequeños. Ahora mezcla todo bien y dejar calentar.
- 4
Mientras se calienta la verdura en la olla, prepararemos las lentejas.
- 5
Coger un colador y poner 340 gr de lentejas pardinas. Colar las lentejas con agua y poner en un bol. Dejar reposar.
- 6
Añadir agua al gusto, dependiendo de como te gusten a ti las lentejas (más líquidas o más espesas) en este caso le añadimos 2 vasos de agua. Remover bien todo.
- 7
Ahora, añadimos la pastilla de caldo de pollo desmenuzada, el clavo de sabor, las especias al gusto y las dos cucharadas de tomate. Con una batidora, batimos todo bien.
- 8
Deja calentar un poco y añade más agua, unos 2 o 3 vasos.
- 9
Ahora añadimos las lentejas. Mezclamos bien y añadimos más agua, unos 2 o 3 vasos.
- 10
Dejar calentar un poco más y añadir las hojas de laurel y los taquitos de jamón.
- 11
Cierra la olla y pon a calentar a fuego alto. Cuando suba la válvula, pon un temporizador de 20 min.
- 12
Ahora tienes unas lentejas buenísimas en menos de 40 min. ¡Disfruta!
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