
Masa para empanada gallega

CHEFMARIOVILLALBA @cook_1106551
Receta tradicional para hacer la masa para empanada gallega, una receta del chef Mario Villalba.
Masa para empanada gallega
Receta tradicional para hacer la masa para empanada gallega, una receta del chef Mario Villalba.
Paso a paso
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PARA EL SOFRITO: Poner una sartén con el aceite al fuego, agregar el ajo y dejar dorar, agregar la cebolla y cocinar hasta tiernizar, agregar el pimentón y retirar del fuego, filtrar y reservar el aceite.
Poner la harina en un boul, hacer un hoyo en el centro y mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa, Amasar hasta conseguir una masa suave y elástica, Formar un bollo y dejar reposar tapada 1 hora antes de usarla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CHEFMARIOVILLALBA le encantará ver cómo quedó.
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