Arroz tres delicias con salsa de soja

jlcj17
jlcj17 @cook_2505925
España
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Ingredientes

1 o 2 raciones
  1. 100 grarroz
  2. 1huevo
  3. 50 grjamón de york (yo usé jamón de pavo)
  4. 1zanahoria (pequeña)
  5. Guisantes (un puñado) (yo usé de bote pero mejor naturales)
  6. Salsa de soja (al gusto)
  7. Sal
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Organizamos los ingredientes.

  2. 2

    En una olla con una poca de sal (al gusto) pondremos a cocer el arroz. Lo coceremos el tiempo que recomiende el paquete menos dos minutos, ya que se terminará de hacer en la sartén luego. Yo para cocer el arroz uso la bola de cocción y en ese agua a la vez se cuece la zanahoria en tiritas, se pueden cocer también los guisantes, yo los usé de bote y los añadí luego.

  3. 3

    Mientras se cuece haremos con el huevo una tortilla francesa fina en una sartén. La apartamos cuajada, la troceamos y reservamos.

  4. 4

    Cuando acabemos la tortilla sofreímos el jamón de york y cuando acabe el arroz añadimos el arroz escurrido, la zanahoria escurrida y los guisantes escurridos. Rehogamos con el aceite y jamón de york y añadimos la tortilla.

  5. 5

    Antes de apartar podemos añadir unas gotas de salsa de soja para darle un toque oriental o acompañar con una buena salsa agridulce casera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jlcj17
jlcj17 @cook_2505925
España
Aficionado a la cocina con un reto por delante, subir recetas de lo que me vayan proponiendo durante la cuarentena, elaboradas por mi siguiendo otras y rehaciendo la mía ¿Me quieres retar? Escríbeme por privado. En instagram soy @jlcj27, me conocen por #cocinandoconjoseluishttps://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6609772754260327465#overviewstats
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Comentarios

Gracián Lancharro Ferrón
Gracián Lancharro Ferrón @cook_22336050
Si no tengo esa bola, de la cazuela, cómo podría cocer la zanahoria. Lo quiero hacer para mañana.

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