Tacos de cerdo en salsa acompañado de arroz 3 delicias

El chyr cocina sana
El chyr cocina sana @chyr82
Granada
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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. Para la carne
  2. 550 grtacos cerdo
  3. 1 dienteajo
  4. 1cebolla
  5. 50 gralmendras al natural
  6. Sal, pimienta, comino, ajonjolí, salsa soja,
  7. 1 pocoaceite oliva y medio vaso vino blanco
  8. para el arroz
  9. 200 grarroz
  10. 1zanahoria
  11. 50 grguisantes verdes
  12. 1huevo cocido
  13. 1 latamaíz
  14. 1 lataatún

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cocemos el arroz junto a la zanahoria picada, y los guisantes. Una vez cocido al punto retiramos y enguajamos con agua fría,. Lo aliñamos con el huevo cocido picado, el maíz el atún un poca sal y aceite oliva.

  2. 2

    La carne ponemos en una sartén un poco aceite oliva, el ajo las almendras, la cebolla y la sofreímos una vez sofrito metemos en la batidora con dos dedos de agua y batimos y reservamos, en ese mismo aceite ponemos los tacos de cerdo y sofreímos junto a una ramita de romero.

  3. 3

    Cuando veamos la carne que cambia de color le ponemos un poca sal y pimienta y salteamos. Le ponemos el vino blanco medio vaso y dejamos que vaya reduciendolo una vez lo reduzca le ponemos el ajonjolí un poco y la salsa de soja y lo dejamos unos 5 minutos salteando pasado los 5 minutos Le añadimos la salsa de almendras y lo dejamos cocer como otros 5 minutos asíhasta que se mezcla bien y listo para acompañan con el arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

El chyr cocina sana
Granada
Todas mis recetas vienen a ser para una o dos personas en caso de aumentarla esas cantidades se pueden multiplicar. Somos lo que comemos ❤️
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