Ingredientes

  1. 3patatas
  2. 2huevos (1 para rebozar, otro para la yema)
  3. 1 puñaditoharina
  4. 1 puñaditocilantro fresco
  5. Sal
  6. Pan rallado
  7. Aceite
  8. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las patatas con agua y sal, peladas y cortadas a trozos.

  2. 2

    Una vez estén, machacamos y dejamos enfriar un poco.

  3. 3

    Después mezclamos con harina, un poco de sal, pimienta y un cilantro picado (si no se queda moldeable, añadimos la yema de huevo)

  4. 4

    Hacemos bolitas, las aplastamos y pasamos por huevo batido y pan rallado.

  5. 5

    Freímos por ambas caras, ponemos en papel absorbente para que suelte el aceite sobrante.... y a comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mayte Ruiz Rodriguez

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