"Hamburguesas" de patata

Mayte Ruiz Rodriguez @mayte
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas con agua y sal, peladas y cortadas a trozos.
- 2
Una vez estén, machacamos y dejamos enfriar un poco.
- 3
Después mezclamos con harina, un poco de sal, pimienta y un cilantro picado (si no se queda moldeable, añadimos la yema de huevo)
- 4
Hacemos bolitas, las aplastamos y pasamos por huevo batido y pan rallado.
- 5
Freímos por ambas caras, ponemos en papel absorbente para que suelte el aceite sobrante.... y a comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Ruiz Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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