กล้วยโมเลน(กล้วยทอดอินโด)
ครั้งแรกของการทำกล้วยทอด ทำง่าย อร่อยด้วย
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุตามสัดส่วนที่แจ้งไว้ นำแป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน
- 2
ตามด้วยเนยจืดที่ละลายแล้ว และน้ำเปล่าลงไป แล้วนวดแป้งให้เข้ากัน นวดจนเนื้อเดียวกัน จนปั้นได้
- 3
พักแป้งไว้15-20นาที ใช้ภาชนะปิดเพื่อไม่ให้แป้งโดนลม หั่นกล้วยที่เตรียมไว้ หั่นเป็น4ชิ้น หรือ6ชิ้นตามใจชอบ
- 4
นำแป้งที่พักมาไว้ คลึงบดให้เป็นแผ่นบาง แล้วนำมีดมาตัดให้เป็นเส้นตรง จากนั้นนำกล้วยที่เตรียมไว้มาพันกับแป้ง
- 5
ทอดด้วยไฟอ่อน-ไฟกลาง ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักน้ำมัน จัดใส่จานสวยงาม พร้อมนมข้นหวาน พร้อมเสริฟ์จ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กล้วยทอดโมเลน (กล้วยทอดอินโดนีเซีย) กล้วยทอดโมเลน (กล้วยทอดอินโดนีเซีย)
ใช้ มัน หรือ ฟักทอง ก็อร่อยค่าา
-
กล้วยทอด V.ladiiproud กล้วยทอด V.ladiiproud
กล้วยทอดสูตรเป๊ะ!! รับประกันความอร่อย ทำง่าย ใช้เวลาแป๊บเดียวก็ได้ฟินแล้ว
-
-
กล้วยทอด กล้วยทอด
สูตรกล้วยทอดที่เผยแพร่นี้ใช้วิธีกะประมาณเอาค่ะ เพราะเวลาทำกินที่บ้านก็ไม่เคยชั่งตวง แถมใช้เตาถ่านในการทอด แต่กลัวเพื่อนๆนำไปทำจริงจะกินไม่ได้ก็เลยใส่อัตราส่วนให้ใกล้เคียงที่ทำจริง จึงได้เขียนในขั้นตอนวิธีทำว่าชิมดูได้ หวานขนาดไหนเพิ่มน้ำตาลได้ค่ะ ตามภาพที่โพสต์รูปออกมาสวยเพราะเราใช้ไข่ไก่บ้านๆจริง ซึ่งวืธีการเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ (ตามมีตามเกิด )สีไข่แดงเขาจะออกมาเหลืองสวย เวลาทอดจึงได้สีแบบนี้ งาขาวถ้าชอบมากกว่านี้เพิ่มได้เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ สูตรนี้กรอบดี
Asira Nahtmai -
กล้วยทอดตามมีตามเกิด😂 กล้วยทอดตามมีตามเกิด😂
อยู่ดึกๆเเล้วเกิดอยากทานกล้วยทอดตอนตีหนึ่ง!!จะรอพรุ่งนี้ก็ไม่ไหว ใครเคยเป็นบ้างค่ะอยากทานต้องได้ทาน😂 โชคยังดีที่ยังมีกล้วยน้ำว้าอยู่ แม้จะงอมจัดก็ตาม ไม่มีมะพร้าว ไม่มีถั่ว มีแต่แป้งทอดกรอบกับเกล็ดขนมปัง น้ำตาลไม่ต้องเพราะกล้วยงอมมากหวานจัดอยู่แล้ว แต่รสชาติออกมาอร่อยเลยค่ะ กรอบนอก นุ่มใน หวานฉ่ำ อร่อยไปอีกแบบค่ะ😂👍👍 #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
-
กล้วยทอด spicy กล้วยทอด spicy
นำกล้วยสุกมาตากเพราะเริ่มงอม คิดจะนำมาอบ ต่อมาเปลี่ยนใจนำมาชุบทอด ผลออกมาอร่อย กรอบ ไม่อมน้ำมัน เผ็ดบางๆ
-
-
กล้วยทอดโม้เล่น(โมเลนนี่แหละ) กล้วยทอดโม้เล่น(โมเลนนี่แหละ)
วันนี้มาแปลก ปกติไม่ตวง วันนี้ตวง 555+ปล.แป้งนี้เอาไปพันไส้กรอกทอดแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสนะ อร่อยมว๊ากกกกกก
-
ขนมกล้วยทอด ขนมกล้วยทอด
กล้วยน้ำว้าสุกงอมเหลือเป็นเบือ ทำอะไรกินดี? ตากก็แล้ว ฉาบก็แล้ว บวชก็แล้ว ทอดเป็นขนมบ้างดีกว่า กล้วยทอดเป็นแท่งๆ มันน่าเบื่อ ลองขยำๆ ผสมนู่นนี่ ออกมาเป็นเมนูใหม่ได้นะ!
-
กล้วยทอด (กล้วยน้ำว้าชุบแป้งทอด) กล้วยทอด (กล้วยน้ำว้าชุบแป้งทอด)
เมื่อก่อนคุณแม่ก็ชอบกินกล้วยแขก ตอนเด็กๆ เลยได้กินบ่อย พอดีที่บ้านมีกล้วยหลายหวี เลยเอามาชุบแป้งทอดง่ายๆ คล้ายกล้วยแขก แต่ไม่ได้ใส่มะพร้าวและไม่ได้ปรุงรสมากครับ ให้ลูกวัย 2 ขวบทานได้ด้วย#โตมากับเมนูนี้
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12287393
ความคิดเห็น