Ensalada de porotos verdes con tomates pomarola

No necesita sacar la hilacha de porotos verdes si sigue el siguiente paso.
Despuntar los porotos verdes.
Los porotos verdes cortarlos de a uno a la vez en forme diagonal, largo y delgado.
Hervir agua en una olla y cocinar los porotos hasta que ablanden, pero no los sobre cocine. Enfriarlos inmediatamente con y poner en colador a escurrir.
Al estar cortados de esta forma no sentirá la fibra y los podrá aprovechar completamente,

Cortar los tomates por la mitad a lo largo y después a lo ancho como ½ lunas.
En una ensaladera mezclar los porotos verdes con los tomates pomarola, cebolla y sazonarlos con el aceite de oliva, sal y pimienta.