প্রথমে মাছের ডিম খুব ভালো করে ধুয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

এরপর কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে গোটা জিরে আর শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিতে হবে।

তারপর পেয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজা ভাজা হলে আদা বাটা কাঁচা লঙ্কা কুচি নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে মাছের ডিম দিতে হবে।

ভালো করে মসলা সঙ্গে মাছের ডিম টা কষে গেলে ভাজা ভাজা হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি গরম মসলার গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।