Salmón al Curry (Thermomix)

Xavi
Xavi @Galofers
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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 300 grsalmón
  2. 300 grcebolla
  3. 300 grcalabacín
  4. 1 pastillacaldo pescado
  5. 60 grvino blanco
  6. 5 grcurry
  7. Comino
  8. Aceite
  9. Papel de horno

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Ponemos la cebolla y el calabacín cortado a rodajas grandes partidas por la mitad. 6 seg. Velocidad 4.

  2. 2

    Bajamos los ingredientes con una espátula. Añadimos el vino, la pastilla de caldo, el curry y el comino al gusto. Programamos 12 min, varoma y velocidad 1.

  3. 3

    (Mientras esperamos) Ponemos papel de horno en el recipiente varoma. Ponemos los lomos de salmón y lo rociamos con un poco de aceite.

  4. 4

    Colocamos el varoma en la Thermomix y programamos 6 min más a temperatura varoma y velocidad 1.

  5. 5

    Sacamos el pescado del varoma y lo servimos acompañado de las verduras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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