Carrilleras de novilla
M.Jose @cook_1106572
Carrilleras con verduras rehogadas, salsa de tomate, soja, caldo y pimienta, se sirve con puré de patatas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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MARCAMOS LAS CARRILLERAS Y RESERVAMOS. PONEMOS A REHOGAR TODAS LAS VERDURAS. CUANDO ESTE LISTO AÑADIMOS LA SALSA DE TOMATE Y EL VNO TINTO, DEJAMOS REDUCIR. PONEMOS LAS CARRILLERAS, EL CALDO DE CARNE, UN CHORRIN DE SOJA Y PIMIENTA NEGRA.
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LO COCEMOS EN LA OLLA DURANTE 1 HORA (MAS O MENOS) HASTA QUE LA CARNE ESTE TIERNA, PASAMOS LA SALSA POR EL CHINO Y COCEMOS OTRA VEZ CON LAS CARRILLERAS UNOS 10 MINUTOS A FUEGO LENTO PARA QUE LIGUE TODO.
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FINALMENTE PONEMOS UN PUÑADO DE JUDIAS, YA COCIDAS SERVIMOS CON UN PURE DE PATATA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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