Carrilleras

Es una carne que se deshace en la boca y ya acompañada de unos sabrosos ingredientes y ese excelente vino ni te cuento

#lasrecetasdemama #delantaldoradoAunque esta receta yo ya la tenía publicada... no es la misma!! Esta es de mi madre... la llamé para que me diera los ingredientes... dice que ella le echa lo que cree que le va a venir mejor😁. Y la verdad que es así...en mi anterior receta de carrilleras yo no las pasé por harina y la verdad que le da su toque de espesante en la salsa... Esta receta la suele hacer mi madre cuando nos juntamos los domingos y hacemos comida de tapas!!

#DelantanDorado23

Como no tenía el vino blanco de siempre lo cambié por moscato y quedaron muy ricas

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

#semanasanta

Para visualizar el vídeo:https://youtu.be/k-fR_-TL4Qs

https://pekandoconeva13.com/2020/04/26/carrilleras-monteras/He estado muy poco animada debido a la situación en la que estamos ya que he perdido a dos seres queridos por culpa de esta pandemia, no tengo ganas ni de cocinar, es más lo hacen mis hijos, pero al final saque fuerzas para poder jugar este mes al asaltablogs y que Kety no se quedara sin su asalto, y que la vida sigue y hay que afrontarla, estando deprimido no se consigue nada y las personas que se fueron seguro que no querrían verme así. Así que con permiso de Kety les dedico la receta a la yaya María y a Araceli, dos mujeres luchadoras y buenísimas personas que han sido muy importantes en mi vida.La receta buenisimaaaaaa, la carne se despegaba del hueso, les ha encantado , la hice de un día para el otro ya que estos guisos siempre están más buenos, pues mi hijo no paraba de hacer viajes a la cocina cuando ya se había acabado de hacer y no paraba de coger trocitos diciendo que estaba ummmmmmm. #ollalenta #crokpot #carneFuente: https://croketypot.blogspot.com/2017/03/carrillerasmonteras-la-carrillera.html

Hay muchas recetas, no descubro nada, pero os la comparto porque ha quedado muy rica (según mis hijos, yo no las he probado….). Y he pensado que en estas fechas, a quienes cocinamos, nos permite disfrutar de la familia

Nada de complicarse la vida con las carrilleras. Lo importante son ellas, su sabor, y aquí tenemos una receta sin complicaciones. Disfrútala

#yococinoencasa

Una carne deliciosa y tierna que queda excelente en estofados. Éste lo preparé con brandy para la comida de hoy. Menudo atracón nos espera! :D ;)

En salsa hispana según su autora @Margacook

En un restaurante que fue mío

Carrilleras con verduras rehogadas, salsa de tomate, soja, caldo y pimienta, se sirve con puré de patatas.

Esta receta ganó un concurso culinario que hacemos en mi familia, así que espero que os guste tanto como a ellos. El concurso era de tapas y lo que hice fue deshilachar la carrillera y ponerla sobre una base de puré de patata trufado. Genial !

Video del proceso en Instagram @nohablesconlabocallena2 🤫Esta receta queda muy bien con un arroz blanco de guarnición o simplemente con media buena barra de pan para sopar.Y sí, sopar con pan y con las manos, que eso es salud 😋.

Una receta que se prepara en frío y se come caliente.

Descongelar lomo y resulta que eran carrilleras. Hay solución para todo