Natillas montañesas

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

ESTAS NATILLAS SE HACIAN SIEMPRE CON LECHE DE VACA... JA JA YA ME ENTENDEIS, RECIEN ORDEÑADA, ASI QUE QUEDABA DE LUJO.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. CASCARA DE MEDIO LIMON
  2. 1 RAMACANELA
  3. CANELA EN POLVO
  4. 2 VASOSLECHE
  5. 1 VASOAZUCAR
  6. 8YEMAS DE HUEVO
  7. 1LIMON
  8. CANUTILLOS DE HOJALDRE

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    PONEMOS A CALENTAR LA LECHE CON UNA CASCARA DE LIMON Y UN PALO DE CANELA HASTA QUE ROMPA A HERVIR

  2. 2

    RETIRAMOS DEL FUEGO, AÑADIMOS EL AZUCAR... REMOVEMOS.

  3. 3

    VAMOS AÑADIENDO POCO A POCO LAS YEMAS DE HUEVO BIEN BATIDAS

  4. 4

    VOLVEMOS A PONER A POCA TEMPERATURA Y SIN PARAR DE REMOVER HASTA QUE LA MEZCLA QUEDE ESPESA. COLOCAMOS EN UNA FUENTE Y DECORAMOS CON CANELA Y CANUTILLOS DE HOJALDRE.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.Jose
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