Salmón al vapor con verduras

misg1
misg1 @inma7261
Madrid
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Ingredientes

  1. 1 Trozosalmón sin espinas
  2. 1Cebolla picada
  3. 1 Ramaapio
  4. 1Zanahoria
  5. 1Calabacín o berenjena (un trozo) o ambas
  6. Eneldo
  7. 1 vasovino blanco
  8. Sal
  9. 1 Litroagua

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todas las verduras en cuadraditos pequeños. Reservar.

  2. 2

    Poner en una cacerola con cestillo, el agua, el vaso de vino y la sal. Introducir el salmón en el cestillo, espolvorear con el eneldo y poner todas las verduras que teníamos reservadas encima del salmón. Tapar y dejar 10 minutos.

  3. 3

    Sacar las verduras como guarnición y el salmón. Listo para comer.

  4. 4

    Opción, puedes poner cualquier tipo de verdura que te guste o tengas en la nevera. En alguna ocasión he cambiado el calabacín por champiñón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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misg1
misg1 @inma7261
Madrid

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
¡¡Riquísimo!!! Diría que el salmón es de mis pescados favoritos, y me acabas de dar una idea fantástica para prepararlo, muchas gracias :) ¡¡Bienvenida!!

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