Cogote de merluza al horno con panaderas

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Cogotes de merluza al horno con patatas, cebolleta, pimientos y tomates, delicioso y super saludable.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1cogote de merluza del cantabrico
  2. 1cebolleta
  3. pimiento rojo y verde
  4. 1tomate
  5. sal
  6. aceite
  7. 1patata
  8. pimentón
  9. vino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos en la bandeja del horno las patatas en rodajas de 1 cm de grosor, la cebolleta en aros, el pimiento rojo en tiras, el verde en tiras y un tomate picadito.

  2. 2

    Añadimos un chorro de aceite, sal y pimentón.

  3. 3

    Metemos en el horno unos 15 minutos hasta que la patata este blandita, ponemos encima el cogollo, echamos sal y un poco de vino blanco.

  4. 4

    Volvemos a meter en el horno unos minutos hasta que la merluza este en su punto. Servimos calentito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Santander (Cantabria)

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