Merluza al horno con patatas panadera

Silvia Campo Gómez
Silvia Campo Gómez @S_06_C_07_G_18

#asisoyyo
Uno de mis pescados favoritos: la merluza. Hoy al horno con patatas, una delicia.

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Ingredientes

2 personas
  1. 4 filetesmerluza (porque son pequeños)
  2. 1patata grande o 2 pequeñas
  3. Sal
  4. Perejil
  5. 1 chorritoaceite de oliva
  6. Al gustocebolla
  7. 2 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hacemos es pelar y cortar las patatas en rodajas y las llevamos al horno, junto con los ajos enteros y la cebolla cortada en juliana, para que se vayan ablandando.

  2. 2

    Mientras, vamos preparando la merluza. Le echamos sal al gusto, un chorrito de aceite y perejil.

  3. 3

    Las incorporamos a la bandeja de horno junto con las patatas. Subimos un poco la temperatura del horno.

  4. 4

    En unos minutos tendremos el pescado listo. Si vemos que las patatas no están bien doradas las podemos meter otra vez en el horno para que se terminen de hacer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvia Campo Gómez
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