Almíbar de naranja

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Clásico almíbar con el sabor agridulce y el color característicos de la naranja.
Muy útil para mojar bizcochuelos, pincelar panes, elaborar postres, acompañar helados, etc.
Muy original ya que se trata de un almíbar colorido y con la combinación de dos sabores, dulce y agrio, propios de la fruta empleada.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. La cáscara de 4 naranjas
  2. 4 tazasagua
  3. 2 tazasazúcar
  4. 1 chorritozumo de limón

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Colocar las cáscaras de naranjas en un recipiente con el agua. El agua debe cubrir por completo las cáscaras. Calentar hasta que hierva. Añadir el azúcar y las gotitas de zumo de limón.

  2. 2

    Dejar hervir a fuego fuerte hasta que se forme un almíbar espeso consumiéndose el agua hasta la mitad. Retirar las cáscaras del almíbar y dejar enfriar para emplearlo.

Reacciones

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Comentarios (3)

Ani Jirak
Ani Jirak @cook_170692
Esto se hace con las cáscaras de cítricos, es la foto que no se aprecia bien.

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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