Bacalao Guisado
Paso a paso
- 1
4 horas antes de hacer el bacalao ponlo en agua y cada 1 hora cambiale el agua
- 2
Pica o licúa la cebolla, ají, ajo, verduras y orégano
- 3
Pon a sofreír con aceite el sazón, cuando empiece a esparcir su aroma echa el bacalao, sofríe juntos durante un minuto, échale como 1/2 taza agua y la salsa de tomate, deja cocinar gasta que esté listo.
- 4
Nota: Si el bacalao no se desalo completamente y encuentras que tu guiso esta subido de sal puedes agregarle un poco de papa o un poco de azúcar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jocabel Hernandez Tejada le encantará ver cómo quedó.
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