Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva rehogamos 2 dientes de ajo. Retiramos
- 2
En la misma sartén freímos los filetes vuelta y vuelta con un poco de sal. Retiramos
- 3
En la misma sartén, en ese mismo aceite freímos los champiñones con un poco de sal. Una vez fritos agregamos la rama de perejil y la pasamos por el fondo de la sartén para despegar los restos.
- 4
Agregamos a los champiñones los ajos y los filetes, subimos el fuego y agregamos un chorro generoso de vino blanco. Dejamos evaporar el alcohol.
- 5
Mientras, en otra sartén, rehogamos los otros 2 dientes de ajo laminados. Agregamos la bolsa de espinacas, un poco de sal. Servimos junto a los filetes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Viñas le encantará ver cómo quedó.
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